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グリーンスムージー、パセリ編。

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1か月ぐらい続いているグリーンスムージー。

最近は朝0.7リットルくらい作って、朝晩に分けて飲んでます。

そして、グリーンに使っているのがパセリ。

一度にこんなにパセリを食べるのは初めてのことかも。

香りもきついし、癖があるのでどうかと思ったのですが、
フルーツと中和されてそんなに青臭くなりません。

パセリの栄養素を調べてみると・・。

人体に必要なビタミン・ミネラルが多く含まれている代表的な緑黄色野菜。
β-カロチンが非常に多く含まれている。
β-カロチンは、活性酸素の働きを抑制する作用により、
体の老化やガンを防ぐ効果がある。
また免疫力を活性化し、風邪を予防する働きも。

糖質の分解を助けるビタミンB1、健康な皮膚・髪・爪を作るビタミンB2、
美容や風邪の予防に効果のあるビタミンCが豊富に含まれている。

いいことだらけ003.gif

もうしばらくグリーンスムージー習慣、続けてみようと思います。

一度に作って夜まで保存しておけます。
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10年くらい前に購入したナルゲンボトル、今になってやっと活躍中。
by alexcorgi | 2012-08-20 08:53 | お食事・飲み物・スイーツ