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チーズ豆乳鍋。

a0138134_1938448.jpg

昨日テレビでちらっと見ただけの「豆乳チーズ鍋」を作ってみました。

一瞬見ただけなので、勝手にアレンジ。

ニンニクをサラダ油で炒めて、鶏を追加。
豆乳を入れてコンソメをプラス。

そこに、人参、じゃがいも、玉ねぎ、ブロッコリー、キャベツを入れて。

最後にエノキととろけるチーズ、カマンベールチーズを一個丸ごといれました。

お野菜たっぷり、ヘルシーだけどお腹がいっぱいになる熱々お鍋。
豆乳とチーズが溶けあってクリーミー011.gif

シチューみたいで美味しかったです♪

ル・クルーゼで作ったので、所要時間は30分弱。

今日のような寒い日にはピッタリでした。


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by alexcorgi | 2012-01-15 19:42 | お食事・飲み物・スイーツ | Comments(0)