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水出し紅茶。

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昨日の初夏の陽気に誘われて、今年初の水出し紅茶。

お水にアールグレーの茶葉を入れて、一晩冷蔵庫へ。

ベルガモットの香りが爽やかなアイスティの完成です。

水出しだと水色(すいしょく と読むそうです。ミンミン師匠に教えていただきました)も透明で美しく
朝にぴったりの爽やかさです。

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by alexcorgi | 2013-05-15 09:59 | お食事・飲み物・スイーツ | Comments(0)