すっかりドリップコーヒーにはまっています。
朝3杯分を淹れて1杯は目覚めのコーヒーとして、
残りはポットに詰めて出掛けています。
そして凝り性の身ゆえ、豆を自分で挽くことに発展。
電動のミルをポチしてみました。
さらに、セラミックのフィルターを購入。
豆を挽いていると、心地よいアロマが満ちてきます。
もうそれだけで気持ちもアップする単純な私。
忙しい朝のことを考えて、電動式に。
こんな感じで挽けます。(これは粗びき)
そしてフィルターはこんな感じでかわいいんです。
実際に淹れてみると…アロマは際立ち、セラミックフィルターのおかげかマイルドに。
でもコクもあって美味です。
マイルドカルディというリーズナブルなお豆を淹れてみたのですが、
本格的な美味しいコーヒーに仕上がったような…と自画自賛。
昨日のお散歩で購入した和菓子とも好相性。
朝から少しだけ心が洗われて、元気もチャージできる。
しばらく続きそうな予感です。