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キャロットコーヒー。

キャロットコーヒー。_a0138134_1274367.jpg

ネットで評判のよいキャロットコーヒーを注文してみました。
お試しセットは、マンデリンとグァテマラをセレクト。
いつも飲んでいる好きな銘柄です。

まずはマンデリンを淹れてみました。
キャロットコーヒー。_a0138134_12124064.jpg

深煎りのマンデリンには、端正なブラパラが似合います。

豆はかなりの深煎りで、豆が黒光りしている状態。
香りはそんなに高くなく、マンデリンにしては酸味も効いていました。
といってもマンデリンの特徴の骨太な感じがあり、
肝心の苦みは澄んだ感じで美味しかったです。

でも、一口目が舌に染みないんです。
口の中にスッと広がる感じが無い…これはなぜ?

2口目以降はきちんと感じられたのですが。
by alexcorgi | 2016-03-07 12:19 | お食事・飲み物・スイーツ